Wort-Bildmarke Slogan: Ökologischer Wein und Sekt in Rheinhessen seit mehr als 20 Jahren
Quelle: BRIGITTE

Von TOP-SOMMELIÈRE Natalie Lumpp

Meine Weine für Weihnachten

Rheinhessen ist längst eine Spitzenweinregion mit unglaublich fruchtigen, klaren und hochwertigen Weinen. Zu den Stars gehört für mich Familie Weinmann vom Gut Neumer in Uelversheim.

Sohn Theo hat jetzt aus der Spitzenlage „Tafelstein“, einen Hang mit Rheinblick, eine „Black Label“-Serie kreiert:
Zum Fischmenü:
Der 2011er Riesling Tafelstein leuchtet in sattem Goldgelb, er imponiert mit seiner trockenen und markanten Art und mit verführerischem Duft wie ein Bukett frischer Kräuter, Zitronenmelisse, Salbei und Kerbel. Am Gaumen zeigt er die große Stärke der Rheinhessenweine: traubig, saftig und schlank. Im Nachhall verstärken sich dann wieder die Kräuter.
Zum Vegetarischen Menü ist der 2011er Weißburgunder Tafelstein wie geschaffen. Sein Duft bringt viel Würze mit und erinnert an Sandelholz und Karamell. Beim Trinken spüren Sie seine Tiefe und seine intensive Art, lang im Nachhall und ein Essensbegleiter par excellence! Zum klassischen Menü mit der Entenkeule müssen Sie den 2011er Pinot Noir Tafelstein probieren, perfekt im kleinen Eichenholzfass ausgebaut. Er funkelt kirschrot, im Duft wirkt er angenehm rauchig, etwas Wacholder und Kirschen mischen sich in seine Vielschichtigkeit. Obwohl er sich beim Trinken wohlig warm ausbreitet, wirkt er geschliffen und finessenreich. Im Nachhall sind würzige Aromen, wie von weißem Pfeffer. Gießen Sie ihn in eine schöne Karaffe um, die Zufuhr von Luft macht ihn noch weicher!

Das Brigitte-Paket mit den drei Weinen gibt’s für 49 Euro inkl. Versand, ein Sechserpaket kostet 99 Euro:
Weingut Neumer, Tel. 0 62 49/82 58 oder kontakt[at]weingut-neumer.de

Oder bestellen Sie doch gleich hier online!

Quelle: BRIGITTE

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