Wort-Bildmarke Slogan: Ökologischer Wein und Sekt in Rheinhessen seit mehr als 20 Jahren
13.04.2010

Kennen Sie Verjus?

Verjus (seit dem Mittelalter bekannt als "Agraz") ist ein Saft, der im August aus unreifen, grünen Trauben gepresst wird. Er ist weniger sauer, als Zitrone und hat ein zartes Traubenaroma.

Der pikant-aromatische Saft ist ausserordentlich vielseitig, z.B.

- ein Spritzer als Erfrischung ins Trinkwasser

- als Säuerungsmittel für Salatsoßen, Fisch, helle und dunkle Soßen

- als pikante Ergänzung für Pesto oder Dips

- zum fruchtigen Abrunden von Desserts.

Zu beziehen über uns:

0,24 Ltr. zum Preis von 4,60 Euro ab Hof

Rezepte und Anregungen finden Sie hier: